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凉拌猪耳朵煮多久才熟(白水猪耳朵做法) -ayx爱游戏官方app平台入口

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  • 2023-11-30 13:25:09
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凉拌猪耳朵煮多久才熟(白水猪耳朵做法)

凉拌猪耳朵,卤制的时候需要20分钟即可。猪耳朵是一道非常受人欢迎的美食,口感爽脆,富含胶原蛋白,深受食客的喜爱,卤制猪耳朵的方法比较简单,下面是小编整理的凉拌猪耳朵煮多久才熟,希望你能喜欢,记得收藏哦

凉拌猪耳朵,卤制的时候需要20分钟即可。猪耳朵是一道非常受人欢迎的美食,口感爽脆,富含胶原蛋白,深受食客的喜爱,卤制猪耳朵的方法比较简单,把洗净的猪耳朵放入锅中,加入葱姜蒜,八角,花椒,茴香,丁香,盐,料酒,白糖等,放入生抽加入适量的老抽和蚝油,大火炉,十五到二十分钟即可,关火后在汤中浸泡半个小时入味。

白水猪耳朵做法

1、材料:猪耳朵(已洗净)、姜片、桂皮、大料、蒜末。

2、在蒜末中加适量的生抽。

3、加适量的香醋。

4、加适量的辣椒油。

5、拌匀成蘸汁,待用。

6、将已洗净的猪耳朵放入高压锅里。

7、随后,搁入姜片、桂皮和大料。

8、接着,加适量的料酒。

9、加入一些清水。

10、然后,盖上盖,上气煮4——5分钟关火。

11、等没气后开盖,捞出。

12、放入冰水中过凉。

13、最后,将过凉好的猪耳朵放在案板上切开。

14、放入盘中就可以吃吃喽。

白水猪耳朵做法

先将卤好的猪耳朵冲洗一下,切成片,葱切片、姜切末,蒜制成泥。

将猪耳朵片整齐的码入盘内。

调料兑成汁,加上葱姜蒜末搅匀。

将调制好的味汁淋在猪耳朵上即可。

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