馄饨怎么包好看又简单（馄饨的做法步骤分享） -ayx爱游戏官方app平台入口

【花型馄饨】

需要准备：

肉馅400克

鸡蛋一个

虾皮一小碟

葱末姜末适量

花椒粉少许

馄饨皮500克

生抽、盐、香油、香菜、紫菜

做法：

1、虾皮的含钙量非常高，而且易于人体吸收，日常我们炒菜中很难用到，但在做汤或者馅料中可以适量加入，提鲜又营养。

2、我们常说做馅料的时候，打馅的水用花椒水，味道更鲜。不过有时候花儿也是都准备好了，才想起来没有准备花椒泡水呢，所以有次加入少许花椒粉，发现味道也很棒。所以一小勺花椒粉 一小碟虾皮，也是保证馅料鲜美的小窍门。

3、再打入一个鸡蛋，馄饨的馅料要滑润一些，不能太干，所以用筷子一个方向多搅拌，也要多次少量的打入水，等搅拌均匀了再加入下一次的。

这样打的比较细腻就可以了。

4、接下来就是包花型馄饨了，这里花儿把详细步骤说个您。

馄饨皮放入馅料后用筷子蘸水，在四周划上一圈，接着右下角向左边折合，接着把右边再往折合的中间点折，左边的也折过来，这样再从后面把面皮捏紧就行。

5、样式是不是很漂亮？依次包好后放入冷冻室一小时，形状固定了再放入保鲜袋，这样随吃随煮就非常方便了。

6、水沸后放入馄饨，不同于煮饺子，煮馄饨不用点水，保持中火煮5-6分钟，等馄饨浮在表面后再等个一分钟就可以了。

7、这样煮好后，我先生说看样子很像一条条的小金鱼，面皮的花型部分，如同金鱼散开的尾巴。