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番茄炖牛腩的做法家常(这道番茄炖牛腩看一遍就会) -ayx爱游戏官方app平台入口

  • 生活
  • 2022-12-21 15:23:36
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番茄炖牛腩的做法家常(这道番茄炖牛腩看一遍就会)

用料

  • 牛腩 1克
  • 生姜、葱段 适量
  • 料酒 2勺
  • 生抽 4勺
  • 番茄 2个

做法步骤

番茄炖牛腩的做法家常(这道番茄炖牛腩看一遍就会)

1、准备两个番茄 去皮

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2、牛腩泡出血水

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3、冷水下锅 放入姜片

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4、番茄切碎

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5、放入姜末蒜末爆香

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6、放入番茄翻炒

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7、水开捞出 过温水

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8、番茄煮烂

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9、加入牛腩 翻炒

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10、放入盐 生抽 料酒

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11、加入500ml 温水

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12、煮沸转小火 炖30分钟即可

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13、出锅 撒点葱花

小贴士

全程不要用冷水。过水用温水 加水也用温水

牛腩的营养功效

1.调节病后体虚

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

2.补血养血

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.强筋壮骨

水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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